O McDonald’s está digitalizando operações com o Google Cloud através de plataformas de IA, IoT e nuvem, aprimorando a eficiência do restaurante, simplificando sistemas corporativos e aumentando o envolvimento do cliente com recompensas de lealdade e tempos de espera reduzidos.
Em suma – o que saber:
Plataforma de restaurante – novas cozinhas de IA e IoT estão indo ao vivo, globalmente; Suportado pelo Google Cloud.
Plataforma corporativa -Os sistemas de TI corporativos legados estão sendo consolidados em ferramentas baseadas em nuvem.
Plataforma do cliente – Programas de fidelidade, pedidos na net, alertas de geofia para reduzir os tempos de espera, fortalecer a marca.
Aqui está uma refeição rápida sobre a mudança digital na cadeia de hambúrgueres de fast-food McDonald’s; A empresa com sede nos EUA diz que está implantando soluções de detecção de IoT e senso de AI no limite para melhorar o desempenho do restaurante e na nuvem para ajudar a otimizar seus assuntos corporativos. Também está aumentando seu envolvimento digital com os clientes – em termos de recompensas de advertising, mas também para abrir novos canais de varejo na net e, mais interessante, para reduzir os tempos de espera. Ele serviu isso como uma estratégia de mudança de três ‘plataformas, marcada internamente como’ digitalizando os arcos ‘, em seus pontos de venda físicos (‘ Plataforma do restaurante ‘), canais on-line (‘ plataforma de cliente ‘) e operações de negócios (‘ plataforma da empresa ‘).
Vamos considerar o primeiro e o último deles, que talvez sejam mais interessantes e depois abranjam rapidamente o terceiro. O McDonald’s disse que está trabalhando com o Google Cloud para implantar uma nova plataforma de restaurante, chamada Merely Edge, para “estender os recursos em nuvem diretamente para (seus restaurantes)”. É a base digital para a próxima geração de inovação de restaurantes-alimentando cozinhas habilitadas para IA e IoT que são mais inteligentes, mais rápidas e mais confiáveis “, disse Brian Rice, vice-presidente executivo e diretor de informações globais da empresa.
A configuração ‘Edge’, presumivelmente implantada em information facilities locais / regionais (em vez de no native; mas a TBC), está ao vivo em “centenas” de saídas americanas e “expandindo globalmente”, de acordo com Brian Rice, escrevendo em um novo Postagem do weblog. A funcionalidade precisa dessas “cozinhas de IA e IoT” não é clara, mas o McDonald’s é (“Além disso”) implantando ‘Scales de precisão’ de “AI ‘movidas a IA conectadas para comparar os pesos alvo e os pesos reais das ordens de saída-para sinalizar qualquer anomalia com a cripada (“ se alguma coisa está ausente ”) antes de serem lançadas. Ele implantou a solução em “milhares” de tomadas de drive-thru / entrega em uma dúzia de mercados até agora, disse Rice.
A nova ‘plataforma da empresa’ soa como um exercício de TI, que também em cascata até a eficiência dos restaurantes. Rice disse que o McDonald’s está trabalhando com o Google Cloud para substituir “centenas de ferramentas herdadas por plataformas modernas e escaláveis” para ajudar a equipe “a se mover mais rápido, tomar decisões mais inteligentes e concentrar mais tempo em insights de negócios e executar ótimos restaurantes”. A empresa lançou “novos sistemas em vários mercados” este ano, afirmou. Como exemplo, está se aposentando “centenas” de sistemas de financiamento e recursos humanos legado (RH) e “consolidando em uma solução corporativa baseada em nuvem”. O objetivo é proporcionar melhor integração, melhor eficiência, melhores resultados.
“É assim que a transformação se parece em uma empresa do tamanho e escala do McDonald’s”, disse Rice.
A nova ‘plataforma do cliente’ é principalmente sobre advertising e engajamento. Os clientes dos EUA conseguiram resgatar pontos de recompensa por “experiências digitais” não alimentares pela primeira vez-acesso ao Snapchat+, por exemplo. Rice falou sobre como o esquema de fidelidade da empresa é bem -sucedido – a ponto de os clientes participarem que dobraram suas visitas em 12 meses desde que ingressaram. Possui 185 milhões de usuários de fidelidade ativa de 90 dias em 60 países, contra uma meta de 250 milhões em 2027, aparentemente. Além disso, agora lançou ‘pedidos na net’ (com um aplicativo) na Suécia e também introduziu uma nova tecnologia de geofencing para alertar a equipe quando clientes com pré-encomendas se aproximam do restaurante.
Ele disse que sua oferta de ‘pronta e chegada’ pode reduzir os tempos de espera do cliente em mais de 50 %. “Para uma marca que mede o progresso em décimos de segundos, isso está se mostrando transformador”, disse Rice. Há mais por vir, acrescentou. “Embora estamos orgulhosos do progresso que fizemos, estamos ainda mais empolgados com o que está por vir”.
Rice disse: “Sempre acreditamos no poder da escala. Mas no mundo de hoje, a escala sozinha não é suficiente para causar impacto. O que importa é assim que você usa essa escala. É aí que o digital … entra … (isso) é uma transformação de uma e uma vez que não é de um potencial que se destaca. Acelere o crescimento, usando o poder dos dados para remodelar como nossa empresa opera em todos os níveis do negócio. ”